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【ご挨拶】

樽味屋の目指す先は、調味料に頼らない漬物作りです。
旬の野菜が持つ自然の甘みを天日塩でじっくり乳酸発酵させ、いかに引出せるか。
塩だけで漬けた干し大根などは本当においしいと思います。見てくれは悪いが、安全で美味い。
古来の製法に立ち返った漬物作りに精進していきたいと思っております。
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樽味屋スタッフブログ樽味屋スタッフによる日記等々…
手作りのススメプロが伝授!お漬物作りのノウハウ

お徳用辛子明太子:500g
型番 303
定価 4,400円(税抜)
販売価格 4,400円(税抜) →2,200円(税抜)
購入数


◆上品の漬込み時に破れた明太子を集めました◆

この明太子は一本物の明太子を製造過程でできる皮が切れてしまったものや、不ぞろいのものを集めた明太子です。
一本物と同じ製造過程で作るので、味は一本物と変わらないおいしさです。

製造過程でできるものですので量産することはできません。

独自の製法により粒つぶ感はそのままにじっくり熟成しておりますので、味はもちろんのこと弾ける粒つぶ感もぜひご堪能ください。

形はくずれてしまっていますが、皮が切れている分一本物よりも味が染み込んでいて一段とおいしく、辛口辛子明太子より味はマイルドに仕上げました。

500g入りですので、お茶椀にたっぷり乗せて贅沢にお召し上がりください。

【内容量】250g×2
●冷凍60日(解凍後冷蔵14日)、冷蔵14日


※取り出し易い様に2袋に小分けしております。
※明太子だけのご注文の場合は冷凍便で発送いたしますが、他の商品と同梱の場合冷蔵便になる場合がございます。


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